Los vasos, platos, tenedores, cucharas y cuchillos de usar y tirar tradicionales pueden tardar hasta 450 años en descomponerse. Si se quiere acelerar el proceso, hay que recurrir a métodos costosos y que en algunos aspectos son a veces problemáticos. Por otra parte, a menudo los materiales alternativos que sí son biodegradables no logran igualar al plástico en todas sus prestaciones o presentan otros inconvenientes. Ante este panorama, un nuevo tipo de cubertería de usar y ti